Valorisation du marc de café
Mémoire Scientique Recherche- Axe :
- Production, stockage et gestion de l’énergie
- Site :
- Nantes
- Nature :
- Mémoire Scientique Recherche
- Personne(s) encadrante(s) :
- Jean-François Largeau

L’Icam Nantes travaille depuis plusieurs années à la valorisation énergétique des résidus par des procédés thermiques (pyrolyse, gazéification). L’objectif est de fournir des combustibles alternatifs et tout le processus utilisé ainsi que des catalyseurs qui servent à purifier le combustible (à partir de goudrons).
Les premières étapes d’une récupération consistent à comprendre les capacités du résidu pour la production de carburant (ou la molécule d’intérêt) ou ses performances en tant que catalyseur.
Les objectifs de ce travail expérimental sont les suivants :
- étudier le potentiel du marc de café à fournir des molécules d’intérêt (extraction, pyrolyse)
- étudier la possibilité de produire un catalyseur à partir du café moulu (formatage, production)
- étudier le catalyseur (pyrolyse des résidus avec/sans catalyseur) afin de produire un carburant alternatif.
Ce travail est supervisé avec l’IMT de Nantes. Nos études précédentes montrent un réel potentiel du café moulu ; ainsi, cette étude ne part pas de zéro.
Enfin, un article scientifique doit être rédigé pour expliquer les résultats.