Des étudiants de l’Icam au 9ème Challenge SoliTudiant
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11 Jul 2024
L’Icam site de Nantes a accueilli une nouvelle fois, jeudi 20 juin, la finale nationale du concours SoliTudiant organisé par Green Actes, qui comptait cette année 67 équipes de 27 écoles !
Le challenge SoliTudiant consiste à créer, sur l’année, des équipes d’étudiants au service d’un ESAT (Établissement ou service d’aide par le travail) ou d’une EA (Entreprise adaptée) pour développer un projet, soit ergonomique pour les travailleurs handicapés, soit vecteur de diversification ou de croissance d’activité pour pouvoir fournir du travail à plus de salariés en difficultés. Dans le cadre de ce concours, les deux meilleurs projets sont primés, et l’enveloppe budgétaire (15.000 € cette année) permet à l’ESAT de financer les travaux préconisés ou les actions proposées.
Sur les 67 équipes en compétition cette année, une équipe d’étudiants de l’Icam, site de Nantes en I4-8 EDP (Entreprendre Développer Piloter) a été sélectionnée parmi les 5 finalistes. Émile Guerville et Jérôme Jacquin, en mineure, ont donc pu aider Clémence Pina et Oscar Citarel qui ont mené ce projet jusqu’au bout pendant leur majeure.
Leur travail a consisté à étudier la possibilité de développer une filière de valorisation des légumes invendus en s’appuyant sur le restaurant actuel de l’ESAT des Bazinières à la Roche sur Yon. Après avoir fait du sourcing, et identifié les difficultés à pouvoir garantir un volume constant d’invendus, le groupe a proposé un pivot stratégique à l’ESAT, et a développé la possibilité d’une autre activité reposant sur un accroissement de la capacité du restaurant, le développement de plats portés en entreprise, et la mise en œuvre d’un foodtruck pour les festivals et certaines zones industrielles.
Afin de prouver la viabilité du projet, ils ont développé, dans le cadre de la thématique EDP, un simulateur permettant d’affecter des temps, des coûts de structure, et de calculer les volumes nécessaires et le prix de revient sur chaque type de menu.
Si le jury n’a pas primé le groupe, il a reconnu la qualité du travail fourni, la pertinence du simulateur et a demandé à pouvoir le diffuser aux ESAT nationaux qui envisageraient de se diversifier sur ce secteur d’activité.
L’engagement de l’Icam dans ce concours chaque année, avait été initié par le projet Sit Up, pour ceux qui s’en souviennent, puis repris par des étudiants de la thématique EEPA et Jean-François Largeau pendant plusieurs années, avant d’être piloté à nouveau depuis deux ans par la thématique EDP.
Au-delà de la confrontation à un autre modèle économique, et de la contribution effective à des entreprises qui disposent d’une faible marge de manœuvre, cet engagement permet également de faire découvrir des modes de travail différents, mais néanmoins pertinents. Les rencontres se révèlent également toujours enrichissantes pour toutes les parties concernées !
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11 Jul 2024
On Thursday, June 20, the Icam site in Nantes once again hosted the national final of the SoliTudiant competition organized by Green Actes, which this year featured 67 teams from 27 schools !
The SoliTudiant challenge consists in creating teams of students to work with an ESAT (Etablissement ou service d’aide par le travail) or an EA (Entreprise adaptée) to develop a project that is either ergonomic for disabled workers, or a vector for diversification or business growth to provide work for more employees in difficulty. As part of the competition, the two best projects are awarded prizes, and the budget (€15,000 this year) enables the ESAT to finance the recommended work or proposed actions.
Of the 67 teams competing this year, a team of students from the Icam Nantes site in I4-8 EDP (Entreprendre Développer Piloter) was selected as one of the 5 finalists. Émile Guerville and Jérôme Jacquin, in their minor, were able to help Clémence Pina and Oscar Citarel, who saw the project through to the end during their major.
Their work consisted in studying the possibility of developing a value chain for unsold vegetables, based on the existing restaurant at the ESAT des Bazinières in La Roche sur Yon. After doing some sourcing, and identifying the difficulties of guaranteeing a constant volume of unsold produce, the group proposed a strategic pivot to the ESAT, and developed the possibility of another activity based on increasing the restaurant’s capacity, developing meals carried in-house, and setting up a foodtruck for festivals and certain industrial zones.
To prove the viability of the project, they developed a simulator as part of the EDP theme, enabling them to assign times and structural costs, and calculate the volumes required and the cost price for each type of menu.
Although the jury did not award a prize to the group, it did recognize the quality of the work carried out and the relevance of the simulator, and asked that it be distributed to national ESATs considering diversifying into this sector of activity.
Icam’s involvement in this annual competition was initiated by the Sit Up project, for those who remember it, then taken up by students in the EEPA theme and Jean-François Largeau for several years, before being piloted again two years ago by the EDP theme.
As well as confronting a different business model, and making an effective contribution to companies with little room for maneuver, this commitment also enables us to discover different, but nonetheless relevant, ways of working. And the encounters are always enriching for all concerned !
